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    商用冷柜是用于商业经营销售的冷柜。商用冷拒的类型繁多.通常是按功能分为冷冻柜、冷藏柜、冷藏冷冻柜、低温柜、陈列柜和副食零售保鲜柜。结构型式有卧式柜、立式柜、台式陈列柜等。为便于取放货物,立式柜的高度一般小超过2m。深度不大于0.8m,并制成单门或双门形式。这种结构特点是有效容积大、占地面积小、货物存取方便。
 
    商用冷柜卧式结构多数用于冷冻柜,其优点是开门时热空气不易侵人,即使开门时间较长,对箱内温度影响也不大,其缺点是存取货物不方便。占地面积较大。
 
    普通果品冷藏柜与通风和储藏库的库体结构的主要区别在于四周墙体及库顶、地面内侧必须有保温隔层和防潮层。良好的隔热层和隔汽层直接影响制冷效率、设备寿命和运行费用。
商用冷柜
 
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